Gulii umplute cu carne

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne vita, Bucatarie romaneasca

Modul de preparare a retetei:
Ceapa se toaca si se caleste in 3 linguri de ulei. Carnea se toaca, se amesteca cu orezul, ceapa calita, uleiul in care a fost calita ceapa, 1/2 lingurita sare, piper si marar tocat, 50 ml apa.
Guliile se curata de coaja si se scobesc pe partea unde a fost radacina. Se umplu cu amestecul de carne, apoi se pun intr-o cratita, impreuna cu miezul de gulie care a fost scos. Se acopera cu apa, se condimenteaza cu delikat si se pun pe foc. Guliile umplute fierb in aproximativ 40 minute. Cand sunt aproape fierte se dizolva faina in 2-3 linguri de sos, apoi se amesteca in sosul mancarii. Sosul se acreste cu putina zeama de lamaie si se gusta de sare. Peste guliile umplute se presara marar tocat marunt.

Printeaza reteta