Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Gogosari umpluti cu varza

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Emilia Sp.

Descrierea retetei:

Gogosarii murati umpluti cu varza sunt o reteta de muraturi delicioase!

Ingrediente gogosari umpluti cu varza:

3 kg varza
aprox. 20 buc. gogosari
300g morcov
300g telina
2 radacini hrean
pentru 1 l otet muraturi: 400 ml otet, 600 ml apa, 15g sare, 10 g zahar, 10 boabe piper, 1 foaie dafin

Modul de preparare a retetei:
Se aleg gogosari fara lovituri sau defecte si se taie in jurul cozii. Se indeparteaza cotorul si semintele ;cand taiem gogosarii trebuie sa observam sa nu fie mucegaiti in interior. Se spala apoi gogosarii si se lasa sa se scurga.
Intre timp curatam varza si o taiem fideluta, curatam morcovii si telina si le dam pe razatoarea cu gauri mari. Se pune varza tocata si legumele rase intr-un lighenas si se presara cu 15 g sare pentru fiecare kg de varza. Cu acest amestec se umplu cat mai indesat gogosarii. Se aseaza apoi gogosarii in borcane, intercalat cu bucati de hrean si tulpini verzi de telina.
Se pregateste otetul pentru murat gogosarii: se pune pe foc apa cu sare, zahar, condimente, se adauga otetul si se lasa pe foc cateva clocote.
Borcanul cu gogosari se pune pe ceva metalic sa nu crape, si turnam otetul fierbinte peste gogosari. Se leaga borcanul la gura cu celofan si se depoziteaza la loc racoros si ferit de razele soarelui.

Printeaza reteta Gogosari umpluti cu varza Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Gogosari murati

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Gogosarii murati se pastreaza foarte bine peste iarna. Borcanele cu gogosari murati pot fi deschise fara probleme, borcanul inceput nu va face floare daca este tinut pe balcon sau in pivnita.
Preparare reteta

Gogosari in sos de rosii

Descrierea retetei:

Gogosarii in sos de rosii sunt gustosi si crocanti, foarte apreciati iarna ca garnitura la diferite retete de mancare.
Preparare reteta

Gogosari la conserva

Descrierea retetei:

Gogosarii conservati astfel pot fi folositi pentru condimentarea retetelor de mancare preparate in timpul iernii.
Preparare reteta

Gogosari feliati in otet

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Gogosarii feliati in otet sunt o reteta de muraturi care poate fi pregatita foarte repede.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.