Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Gogosari in otet

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

M_Stef

Descrierea retetei:

Gogosarii pusi in otet dupa aceasta reteta vor fi crocanti si gustosi. Otetul in care vor sta gogosarii va fi de asemenea foarte gustos si se poate folosi ca otet balsamic pentru prepararea altor retete, marinate etc.

Ingrediente gogosari in otet:

7 kg gogosari
1 l oţet (9 grade)
2 l apa
300 g zahar
30 g sare
4 foi de dafin
1 radacina hrean
20 boabe de piper
3 boabe enibahar
frunze de telina (cu codita)

Modul de preparare a retetei:
Se aleg gogosari foarte proaspeti, fara urme de lovituri. Se taie codita gogosarilor cat mai scurta, pentru ca atunci cand ii vom pune in borcane sa nu intepe alti gogosari. Se spala gogosarii si se lasa sa se scurga de apa.
Apa, otetul, zaharul, sarea, piperul, dafinul, boabele de ienibahar se pun la fiert. Intre timp aranjam gogosarii in borcane (ingredientele de gogosari in otet sunt date pentru un borcan de 10 l) si asezam borcanul pe o placa metalica sau pe lamele a 2 cutite asezate perpendicular, pentru a nu se sparge cand turnam otetul fierbinte. Printre gogosari se pun si radacini de hrean, taiate in 2. Turnam otetul clocotit peste gogosari, apoi punem la gura borcanului 2 scandurele in cruce si frunze de telina, pentru a tine gogosarii scufundati in otet. Se leaga borcanele cu gogosari in otet cu celofan si se dau la loc racoros, ferit de lumina.

Printeaza reteta Gogosari in otet Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Gogosari murati

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Gogosarii murati se pastreaza foarte bine peste iarna. Borcanele cu gogosari murati pot fi deschise fara probleme, borcanul inceput nu va face floare daca este tinut pe balcon sau in pivnita.
Preparare reteta

Conopida murata in otet

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Conopida in otet este o reteta de muraturi gustoase si apetisante. Serviti conopida murata in ocazii deosebite si la sarbatorile de iarna. Conopida, ca si gogosarii in otet, sunt muraturile care merg cel mai bine cu piftia de Craciun!
Preparare reteta

Gogosari in sos de rosii

Descrierea retetei:

Gogosarii in sos de rosii sunt gustosi si crocanti, foarte apreciati iarna ca garnitura la diferite retete de mancare.
Preparare reteta

Gogosari la conserva

Descrierea retetei:

Gogosarii conservati astfel pot fi folositi pentru condimentarea retetelor de mancare preparate in timpul iernii.
Preparare reteta
Originals.ro - Magazin online cu pantofi sport, haine si accesorii

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.