Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Reteta trimisa de:

Olg4

Descrierea retetei:

Galustele de gris sunt o garnitura excelenta pentru supe, inlocuind taiteii sau orezul.

Ingrediente galuste de gris:

1 ou
2 linguri gris
sare.

Modul de preparare a retetei:
Se sparge un ou intr-o farfurie si se bate bine cu o furculita. Grisul se adauga cate putin, amestecand in continuu pana se obtine o pasta care sa aiba consistenta unei smantani groase. La aceasta pasta se pune si putina sare. Inainte de a prepara pasta pentru galuste, se strecoara jumatate din supa intr-o cratita mai mare, in care sa aiba loc galustele sa fiarba fara sa fie unele peste altele, pentru a nu se sfarama.
Cand supa fierbe in clocote, se ia cu o lingurita inmuiata in apa calda, din compozitie, si se da drumul in supa. Cantitatea din lingurita nu trebuie sa fie prea mare, deoarece la fiert grisul se umfla si galustele se maresc mult. Prima galusca fiind de incercare, se observa daca este convenabila marimea ei si daca nu se desface. In cazul cand se sfarama si se imprastie in supa, se mai adauga putin gris. Daca insa se intimpla ca prima galusca sa fie prea tare, se subtiaza compazitia adaugind 1-2 linguri de supa.Se formeaza dupa acelasi procedeu toate galustele, se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba la foc slab 20 minute. Se incearca o galusca, pentru a controla daca sunt bine fierte pina in mijloc. Cand sunt gata, se scot cu lingura de spuma si se asaza cu grija in castron, ca sa ramana frumoase, intregi. Se strecoara din nou supa in care au fiert galustele si se toarna pe deasupra lor in castron, adaugand si restul de supa care a mai ramas in oala.

Retete Culinare Similare

Galuste cu gris

Descrierea retetei:

Reteta pentru galuste cu gris pentru supe.
Preparare reteta

Galuste de gris pentru supa

Descrierea retetei:

Aceste galuste pot fi folosite ca garnitura la diferite supe, fiind foarte moi si gustoase.
Preparare reteta

Galuste de ficat

Descrierea retetei:

Se servesc fierbinti.
Preparare reteta

Galuste din creier

Descrierea retetei:

Se servesc fierbinti.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.