Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Reteta trimisa de:

Cioaca.i

Descrierea retetei:

Gaina se prezinta la masa in tava in care a fost pregatita si se serveste calda.

Ingrediente gaina cu legume:

1 gaina (cca 1,3 kg)
3 cepe
1 capatana usturoi
3 morcovi
1 telina mare
3 patrunjei
3 ardei grasi
1 varza mica (cca 300 g)
2 dovlecei
300 g fasole verde
300 g mazare verde boabe
3 cartofi
4-5 rosii
1 lingura bulion pasta
1 pahar vin
200 ml ulei
sare
verdeata tocata marunt.

Modul de preparare a retetei:
Gaina se curata, se spala si se taie in bucati care se sareaza si se prajesc usor in 100 ml ulei, dupa care se scot intr-o cratita. In uleiul ramas se caleste ceapa si usturoiul, tocate marunt. Dupa ce s-au ingalbenit usor se adauga bulionul diluat cu apa. Se toarna apoi in cratita peste bucatile de carne, se potriveste de sare si se fierbe impreuna, la foc potrivit, 30-35 minute. Zarzavaturile se curata, se spala si se taie rondele ; varza se taie felii mai groase, ardeii se taie patraŽtele, iar cartofii felii. Se asaza apoi legumele (amestecat) intr-o tava sau un vas de sticla rezisŽtent la foc cu restul de ulei, se presara cu sare si se pun in cuptor sa se prajeasca cca 40 minute. Intre timp, fasolea si mazarea curatate si spalate se fierb inabusit. Dupa ce sunt gata se scurg si se pun in tava peste celelalte legume.
Deasupra se aranjeaza bucatile de pasare si se toarna sosul.
Rosiile se spala, se curata de coaja, se taie ronŽdele si se asaza in strat peste bucatile de carne. Se presara verdeata, se stropeste totul cu vin si se pune tava din nou la cuptor, la foc potrivit, penŽtru 30-35 minute.

Retete Culinare Similare

Gaina umpluta cu ciuperci

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O mancare demna de o festivitate.
Preparare reteta

Gaina umpluta cu taitei

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Se serveste fierbinte, cu sosul format in cratita. Sosul se aduce la masa separate, intr-o sosiera.
Preparare reteta

Friptura de berbec ( miel ) cu legume

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O friptura foarte buna pentru sarbatorile de primavara.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.