Friptura orientala de pasare

Categorii: Retete friptura gratar, Retete carne pasare, Bucatarie orientala

Modul de preparare a retetei:
Puiul se curata, se spala si se scurge bine de apa. Mierea se freaca cu 30 g unt.
Cu un ac de impanat fripturile, se fac gauri in pieptul si pulpele puiului, care se umplu cu amestecul de miere si unt. Restul amestecului se subtiaza cu apa de trandafiri si se unge puiul pe dinauntru. Se unge pe dinafara cu unt, se asaza intr-o tava si se pune in cuptor sa se rumeneasca. Din cand in cand se unge puiul cu unt.
Cand este frumos rumenit (dupa 50-60 minute), se scoate din cuptor, se taie in bucati, se asaza pe un platou si se presara cu arahidele pisate amestecate cu ghimbir.
Se serveste imediat.

Printeaza reteta