File de peste la microunde

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete peste fructe de mare, Bucatarie internationala

Modul de preparare a retetei:
Pentru prepararea acestei retete se prefera pestele proaspat, deoarece acesta va lasa mai putina apa. Pestele congelat, de cele mai multe ori fiind si glazurat, poate umezi in mod neplacut pesemetul. Aceasta poate fi pregatit similar, dar prajit in tigaia cu ulei (clasic).

Se usuca cat mai bine pestele, cu un prosop de hartie.

Se amesteca pesmetul cu condimentele.

Se amesteca albusurile cu un praf de sare.

Bucatile de peste se trec prin albus, apoi prin pesmet, si se aranjeaza intr-un vas de sticla termorezistenta. Acesta se acopera cu folie si se da la cuptorul cu microunde, la putere maxima, timp de 5 - 6 minute.

Printeaza reteta