Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Ficat de pasare cu sos de unt si bulion

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de:

cristian

Descrierea retetei:

Oricand doriti un fel de mancare special, acesta este alegerea potrivita.

Ingrediente ficat de pasare cu sos de unt si bulion:

1 kg ficat de pasare
2 cepe
100 ml ulei
1 lingura faina
2 castraveti murati
1 lingura bulion
2 rosii
1 lingura otet
1 lingura tarhon tocat sau 1 lingura capere
25 g unt
sare
piper.

Modul de preparare a retetei:
Ceapa curatata si spalata se taie lamele subtiri si se caleste in ulei. Ficatul de pasare se spala, se zvanta de apa, se pudreaza cu faina si se prajeste usor in ulei.
Se amesteca apoi ceapa cu ficatul: se stinge cu otetul. Se adauga castravetii curatati de coaja si taiati rondele subtiri si tarhonul, se potriveste de sare si piper si se fierbe inabusit 20-30 minute; daca este nevoie se adauga 2-3 linguri de apa. Separat, intr-o craticioara, se pune untul la incins, se adauga bulionul si rosiile curatate de coaja si seminte si se fierbe pana se obtine un sos consistent care se toarna peste ficat. Se mai da intr-un clocot si se trage vasul de pe foc.
Se serveste imediat.

Printeaza reteta Ficat de pasare cu sos de unt si bulion Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Ficatei pane

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ficateii pane sunt o reteta culinara simpla si delicioasa, pe care o puteti prepara foarte repede.
Preparare reteta

Tocanita de ficatei

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Tocanita de ficatei este o reteta culinara simpla si rapid de preparat.
Preparare reteta

Chiftele cu sos de rosii

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

De cate ori preparam chiftele putem pregati ca fel doi aceasta mancare foarte simpla dar foarte gustoasa. Poate fi servita simpla, cu piure de cartofi sau chiar cu paste.
Preparare reteta

Limba cu sos ragu

Descrierea retetei:

Reteta culinara de limba cu sos ragu.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.