Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Dulceata de trandafiri

Categorii: Retete prajituri, Retete de post, Bucatarie internationala

Reteta trimisa de:

Violeta B.

Descrierea retetei:

Dulceata de trandafiri este o reteta exotica, cu o aroma aparte. Se poate folosi si pentru insiroparea prajiturilor, in special a celor specifice bucatariei orientale si mediteraneene.

Ingrediente dulceata de trandafiri:

500 - 700 g petale trandafiri
1 kg zahar
50 ml zeama de lamaie
500 ml apa

Modul de preparare a retetei:
Pentru aceasta reteta se aleg petalele de la trandafirii de dulceata. Ii putem recunoaste prin culoarea lor roz-lila, florile mari, grele, cu multe petale, puternic mirositoare, cu gust si parfum dulceag.
Petalele de la trandafirii de dulceata au o parte alba, necolorata, care se indeparteaza. Cel mai usor este sa o taiem chiar in momentul recoltarii, prinzand floarea de trandafir si taind intai partea colorata, apoi indepartand restul florii.
Petalele se freaca intr-un vas cu 30 g zahar si zeama de lamaie, pana lasa zeama. Petalele de trandafiri vor fi astfel mai ferme si vor ramane intregi la fiert.
Se pune la fiert zaharul cu apa, se topeste zaharul si se dau cateva clocote. Se pun petalele de trandafiri si se fierbe dulceata pana cand se leaga. Se cunoaste ca dulceata a fiert suficient prin aspectul sau rosiatic si faptul ca petalele de trandafir plutesc in tot siropul, pana la fundul cratitei.
Dulceata de trandafiri se lasa sa raceasca in cratita, apoi se pune in borcane. Daca se pune fierbinte se poate intampla ca petalele sa se ridice la suprafata, cum se intampla cu fructele in cazul dulceturilor de fructe.

Printeaza reteta Dulceata de trandafiri Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Clatite cu dulceata

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta simpla de clatite cu dulceata.
Preparare reteta

Dulceata de gutui

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Mirosul gutuilor coapte si aroma dulcetii proaspete de gutui sunt inconfundabile.
Preparare reteta

Dulceata de struguri

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Dulceata de struguri este una dintre cele mai apetisante si mai apreciate dulceturi. Se poate servi cu clatite, orez cu lapte si este excelenta peste papanasii prajiti.
Preparare reteta

Dulceata de coacaze negre cu rubarba

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta traditionala de dulceata de rubarba si coacaze negre.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.