Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Dulceata de coacaze negre cu rubarba

Categorii: Retete prajituri, Retete de post, Bucatarie romaneasca

Dulceata de coacaze negre cu rubarba

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Anca Marcu

Descrierea retetei:

Reteta traditionala de dulceata de rubarba si coacaze negre.

Ingrediente dulceata de coacaze negre cu rubarba:

1 kg coacaze negre
1 kg rubarba
1,7 kg zahar
600 - 700 ml apa

Modul de preparare a retetei:
Rubarba este o planta folosita in Ardeal pentru prepararea diferitor retete culinare. De la rubarba se utilizeaza coditele frunzelor, care au o culoare rozalie sau rosie si confera preparatelor culinare o culoare frumoasa si gust placut. Deoarece rubarba nu contine pectina in mod natural, pregatim gemurile sau dulceata de rubarba cu pectina din comert sau cu fructe care sunt bogate in pectina, cum este aceasta reteta traditionala de dulceata de rubarba si coacaze negre.

Rubarba se spala si se taie in bucati de 1/2 - 1 cm. Se amesteca rubarba cu coacazele si se pun in apa care a fiert cu zaharul aproximativ 10 minute. Se fierbe dulceata 10 -15 minute amestecand si se indeparteaza spuma. Cand dulceata este legata se ia de pe foc, se lasa 10 minute sa se mai raceasca si se pune in borcane.
Dulceata de coacaze negre cu rubarba se poate pastra pana anul urmator, in locuri racoroase ferite de lumina soarelui.

Printeaza reteta Dulceata de coacaze negre cu rubarba Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Clatite cu dulceata

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta simpla de clatite cu dulceata.
Preparare reteta

Negresa

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Prajitura Negresa este o prajitura foarte gustoasa si usor de preparat.
Preparare reteta

Dulceata de gutui

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Mirosul gutuilor coapte si aroma dulcetii proaspete de gutui sunt inconfundabile.
Preparare reteta

Dulceata de struguri

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Dulceata de struguri este una dintre cele mai apetisante si mai apreciate dulceturi. Se poate servi cu clatite, orez cu lapte si este excelenta peste papanasii prajiti.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.