Dovlecei umpluti

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne porc, Bucatarie internationala

Reteta trimisa de:

Ioana B.

Descrierea retetei:

Reteta culinara de dovlecei umpluti cu carne.

Ingrediente dovlecei umpluti:

4 dovlecei cu diametrul de aprox. 5 cm
200 g carne (vitel, porc sau pui)
50 g orez
o ceapa
sare, piper, marar, patrunjel
500 ml suc de rosii
100 ml smantana
30 g faina

Modul de preparare a retetei:
Se toaca ceapa si se caleste in 4 linguri de ulei. Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa si uleiul in care a fost calita, se adauga orezul, 1/2 lingurita de sare, piper, patrunjel si marar tocat marunt, 100 ml apa.
Dovleceii se curata, se taie in doua, transversal, se scobesc cu o lingurita, indepartandu-se semintele. Se umplu dovleceii cu umplutura si se aseaza intr-o cratita. Se toarna peste dovleceii umpluti sucul de rosii si apa cat sa ii acopere, apoi se pun la fiert. Cand dovleceii sunt fierti se freaca faina cu 2 linguri de sos si se amesteca in sosul mancarii. Se mai lasa dovleceii umpluti 2 minute pe foc, sa se lege sosul, apoi se presara cu patrunjel tocat marunt. Dovleceii umpluti se servesc calzi, cu smantana.

Printeaza reteta

Retete Culinare Similare

Ardei umpluti (mancare de post)

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ardeii umpluti cu orez si ciuperci sunt o mancare de post gustoasa si sanatoasa.

Preparare reteta

Ardei umpluti II

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ardeii umpluti sunt o reteta de mancare gustoasa si simplu de preparat. Pot fi preparati si pe aragaz dar e mai simplu sa dam cratita cu ardei la cuptor - va dura un pic mai mult dar nu trebuie sa avem grija sa nu se prinda.

Preparare reteta

Sufleu de dovlecei

Descrierea retetei:

O reteta de mancare gustoasa si aspectuasa.

Preparare reteta

Dovlecei cu smantana

Descrierea retetei:

Dovleceii cu smantana se servesc ca atare sau ca garnitura la diferite fripturi.

Preparare reteta