Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Reteta trimisa de:

M Dragos

Descrierea retetei:

Dovleceii murati pot fi serviti la orice fel de mancare.

Ingrediente dovlecei murati:

Dovlecei
apa, sare, zahar, otet

Modul de preparare a retetei:
Dovleceii murati pot fi preparati in otet sau in saramura. Pentru a prepara dovlecei murati in saramura se pregateste o saramura din apa si sare. La fiecare litru de apa se pun cate 10 g de sare. Dovleceii se curata, se spala, se taie daca sunt mari. Se aranjeaza dovleceii in borcane si se toarna peste ei apa in care s-a dizolvat sarea. Borcanele cu dovlecei pentru murat se leaga cu celofan la gura si se fierb 1 ora la bain-marie.
Dovleceii se pot mura si in otet. Dovleceii se pregatesc ca mai sus insa se oparesc 3 minute in apa care fierbe, apoi se aranjeaza in borcane. Pentru dovleceii murati in otet se prepara un otet diluat, din 450 ml de apa, 450 ml otet, 1 lingurita sare, 100 g zahar pentru un litru de otet diluat. Otetul pentru murat se fierbe cu boabe de piper si 1-2 frunze de dafin apoi se toarna fierbinte peste dovleceii din borcane.
In 5-7 zile dovleceii murati sunt buni pentru a fi consumati.

Printeaza reteta Dovlecei murati Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Castraveti murati in saramura

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Castravetii murati in saramura sunt muraturi care pot fi consumate la foarte multe retete de mancare. Din castravetii murati in saramura se prepara mancare de castraveti, sunt utilizati la salata boeuf etc. In timpul fermentatiei lactice zaharurile continute de castraveti sunt in mare parte metabolizate de bacterii, astfel incat castravetii murati in saramura au valoare nutritiva neglijabila, furnizand insa fibre alimentare si unele vitamine si minerale.
Preparare reteta

Gogosari murati

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Gogosarii murati se pastreaza foarte bine peste iarna. Borcanele cu gogosari murati pot fi deschise fara probleme, borcanul inceput nu va face floare daca este tinut pe balcon sau in pivnita.
Preparare reteta

Pepeni murati

Descrierea retetei:

Reteta pentru prepararea pepenilor murati.
Preparare reteta

Castraveciori murati

Descrierea retetei:

Reteta de castraveciori murati, muraturi excelente pentru fripturi dar si mancaruri de post.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.