Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Crochete cu carne de pui

Categorii: Retete , Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca

Crochete cu carne de pui

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

cristian

Descrierea retetei:

Crocante si delicioase, aceste crochete vor fi in centrul atentiei.

Ingrediente crochete cu carne de pui:

1 pui de cca 1 kg
300 ml lapte
100 g faina
100 g unt
3 oua
1 ceapa mijlocie
1 morcov
100 g pesmet
150 g smantana.

Modul de preparare a retetei:
Puiul, curatat si spalat, se taie in bucati si se pune la fiert in apa rece impreuna cu ceapa si morcovul. Dupa ce puiul a fiert, se scoate, se lasa putin sa se racoreasca, se desoseaza si se trece prin masina de tocat.
In timp ce fierbe puiul, separat, intr-o cratita, se desface faina in putin lapte rece, se toarna apoi laptele clocotit si se asaza vasul pe foc, avand grija sa se amestece continuu pentru ca sa nu se lipeasca de fundul cratitei. Dupa ce a fiert cca 10 minute se adauga carnea tocata si cateva bucatele de unt, continuand fierberea, la foc potrivit, pana cand amestecul este bine legat. Se trage apoi cratita de pe foc, se lasa sa se racoreasca putin si se pun galbenusurile si albusurile batute spuma, amestecand usor pana cand compozitia este bine omogenizata. Se ia din compozitie cate o lingura si cu mana se formeaza crochete cilandrice, care se dau prin pesmet si se asaza pe o tava unsa cu unt.
Se coc in cuptor cca 20 minute. Dupa ce s-au rumenit, se scot pe un platou si se servesc imediat cu smantana.

Printeaza reteta Crochete cu carne de pui Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Mancare marocana de carne cu fructe

Descrierea retetei:

O tocanita specific marocana, cu ingrediente aromate si gust exotic.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.