Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Crema de vinete

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Emanuela

Descrierea retetei:

Crema de vinete preparata dupa aceasta reteta se poate servi cu salată sau ca garnitură la fripturi sau peşte.

Ingrediente crema de vinete:

3 vinete
4 cepe
6 linguri de ulei
sare, piper, o lamaie

Modul de preparare a retetei:
Vinetele - necurăţate de coajă - se taie in felii. Se tin cu sare grunjoasa 2 ore, ca sa iasa sucul iute din ele, apoi se spala sub apa, se storc, se prăjesc Ón ulei şi apoi se aşază Óntr-o cratiţă.
In acelasi ulei se prăjesc şi cepele, tăiate marunt şi se răstoarnă peste vinete. Se sărează, piperează, se mai adaugă puţin ulei şi o ceaşcă de apă şi se lasă cratiţa in cuptor, la foc moale, timp de 1/2 de oră. După ce sosul a scăzut, vinetele se lasă să se răcească, apoi se dau prin maşina de tocat sau se foloseste mixerul sau blenderul pentru a obtine o pasta omogena. La aceasta pasta se adauga ulei si si sucul de lamaie.

Retete Culinare Similare

Sos picant

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Sos picant care se poate utiliza cu cartofi prajiti, chiftelute si la fripturi.
Preparare reteta

Sos de rosii

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Acest sos imbunatateste gustul si aspectul mancarii. Poate fi servit la cartofi prajiti, paste, sau alte preparate care necesita un sos picant.
Preparare reteta

Sos de ceapa

Descrierea retetei:

Preparare reteta

Sos de castraveciori acri

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.