Crema Zabaglione

Categorii: Retete cocktail, , Bucatarie internationala

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Ion I

Descrierea retetei:

Zabaglione (sabaglione, zabayon sau sabayon) poate fi servit si ca desert. Se serveste in cupa, cu piscot.

Ingrediente crema zabaglione:

3 oua
3 linguri zahar tos
1 pahar vin Marsala

Modul de preparare a retetei:
Se separa galbenusurile. Se adauga zaharul si vinul de Marsala (se poate prepara si cu rom), se incepe sa se bata galbenusurile. Continuand sa amestecam energic, se pune deasupra unui vas cu apa fierbinte. Crema incepe sa se ingroase - cand devine lucioasa si suficient de groasa se toarna imediat in pahare.

Retete Culinare Similare

Crema de fructe

Descrierea retetei:

Acest cocktail fara alcool se serveste in pahar ornat cu frisca si cativa stropi de sirop grenadine deasupra.

Preparare reteta