Creier cu oua si ciuperci

Categorii: Retete preparate din oua, Retete carne porc, Bucatarie internationala

Reteta trimisa de: ion_p

Descrierea retetei: Reteta de creier cu oua si ciuperci este o mancare foarte gustoasa, potrivita pentru un mic dejun in doi, la sfarsit de saptamana.

Ingrediente creier cu oua si ciuperci:
Pentru 2 portii de creier cu oua si ciuperci:
1 buc. creier
1 ceapa
2 oua
100 g ciuperci
sare, piper, ulei sau untura

Preparare creier cu oua si ciuperci:
Creierul se spala; daca este nevoie, se tine 10 min. in apa cu sare si 1 lingura de otet pentru a se indeparta mirosul, apoi se clateste.
Intre timp se curata si se spala ceapa si ciupercile, apoi se toaca. Ceapa se pune la calit in untura sau ulei, cand devine sticloasa se adauga ciupercile si se lasa sa se inmoaie, cam 5 min. Se adauga creierul si 1/4 lingurita de sare si se lasa cratita pe foc mic, sa se inabuse. In sfarsit, se adauga ouale, se amesteca, se lasa sa se prajeasca. Se gusta creierul cu oua si ciuperci de sare si se condimenteaza cu piper.

PRINTEAZA

---

Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui