Crap umplut cu orez

Categorii: Retete friptura gratar, Retete peste fructe de mare, Bucatarie internationala

Reteta trimisa de:

Violeta B.

Descrierea retetei:

Recomand aceasta mancare de crap umplut cu orez oricui ii place pestele, intrucat este deosebit de gustoasa.

Ingrediente crap umplut cu orez:

1 crap de 1 kg
2 cepe mijlocii
1/2 ceasca de orez
25 g stafide
1 lingura de vin
2 linguri de ulei
sare
piper

Modul de preparare a retetei:
Se curata crapul si se sareaza. Se prajesc in ulei cepele taiate marunt, cu 1/2 ceasca de orez spalat si ales. Se adauga cate putina apa, pana ce incpe orezul sa fiarba. Se adauga sare, piper, stafidele spalate si alese si se amesteca totul bine cu o lingura de vin. Se umple crapul pe la burta, nu prea plin, deoarece orezul se mai umfla la foc. Se coase pestele, ca sa nu curga umplutura. Crapul se asaza intr-o cratita lunga, cu putina apa si sare, si doua linguri de ulei. Se unge si deasupra cu ulei si se da la cuptor. Se tine la foc potrivit, cam o ora. Din cand in cand, crapul se mai unge cu sosul din cratita. Inainte de a se servi se scot atele.

Printeaza reteta

Retete Culinare Similare

Pui umplut

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O delicioasa reteta de pui umplut cu ierburi aromate. Se serveste cu piure sau legume la cuptor si salata.

Preparare reteta

Gaina umpluta cu ciuperci

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

O mancare demna de o festivitate.

Preparare reteta

Gaina umpluta cu taitei

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Se serveste fierbinte, cu sosul format in cratita. Sosul se aduce la masa separate, intr-o sosiera.

Preparare reteta

Pui umpluti la cuptor

Descrierea retetei:

Friptura se serveste cu aceste tartine si cativa cartofi fierti, stropiti cu unt si verdeata tocata. Aceasta este o reteta culinara din Anglia.

Preparare reteta