Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Reteta trimisa de:

I. M.

Descrierea retetei:

Salata se poate prepara iarna, din ciuperci sau bureti conservati.
Cand se serveste se stropesc cu putin ulei.

Ingrediente conserva de ciuperci (bureti):

ciuperci
otet
sare

Modul de preparare a retetei:
Se aleg ciuperci sau bureti foarte proaspeti si tineri, se inlatura piciorusele si se spala bine in mai multe ape reci. Se pun la fiert in putina apa sarata, timp de o ora. Se scurg, se lasa sa se raceasca si se asaza in borcane care se umplu cu otet andoit cu apa, potrivit de sare. Se lasa pana a doua zi cand, daca este necesar, se mai completeaza lichidul. Deasupra buretilor se pun doua scandurele subtiri, pentru a tine buretii sub lichid. Se leaga borcanul cu celofan si se da la rece.
Daca dupa cateva zile buretii se ingalbenesc inseamna ca otetul nu a fost suficient de concentrat. In acest caz se prepara un nou amestec cu mai mult otet, se lasa sa se raceasca si se toarna in borcanele cu bureti din care s-a elimanat primul lichid.

Retete Culinare Similare

Ciuperci murate

Descrierea retetei:

Ciupercile murate sunt o reteta deosebita de muraturi. Ciupercile murate pot fi consumate in 2-3 saptamani de la preparare, chiar mai repede pentru ciupercile cu carnea subtire (pastrav de copac, ghebe).
Preparare reteta

Leustean conservat

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Leusteanul este aroma traditionala a ciorbelor si borsurilor romanesti, insa leusteanul isi schimba aroma atunci cand il uscam. Aceasta metoda de conservare asigura mentinerea prospetimii si aromei unice a leusteanului romanesc.
Preparare reteta

Gogosari la conserva

Descrierea retetei:

Gogosarii conservati astfel pot fi folositi pentru condimentarea retetelor de mancare preparate in timpul iernii.
Preparare reteta

Fasole verde conservata

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Fasolea verde conservata poate fi folosita iarna pentru prepararea tocanitelor si a ciorbelor.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.