Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Compot de caise

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Violeta B.

Descrierea retetei:

Compotul de caise este un desert usor si gustos in orice ocazie. Poate fi servit simplu sau poate insoti diferite prajituri.

Ingrediente compot de caise:

1 kg caise
300 - 400 g zahar
1 l de apa

Modul de preparare a retetei:
Pentru compot proaspat de caise:
1. Se pune la fiert apa cu 300 g de zahar.
2. Se spala caisele si se curata de samburi. Optional, se curata caisele de coaja; pe masura ce se curata, se pun intr-un vas cu apa rece pentru ca fructele sa isi pastreze culoarea.
3. Cand apa clocoteste, se adauga fructele. Se aduce din nou la fierbere compotul de caise si se lasa sa fiarba 5 - 10 minute, la foc mic.
4. Se gusta compotul de zahar si se mai adauga, dupa gust.

Compotul de caise este in acelasi timp un mod de a pastra savoarea caiselor pentru lunile reci de iarna. In acest scop se prepara compotul de caise direct in borcane, fierband fructele la bain-marie:
1. Se fierbe apa cu zaharul, 2-3 minute, si se raceste (sa fie fierbinte dar nu clocotita); de obicei se pune mai putina apa decat pentru compotul pe care il consumam proaspat vara. Deci pentru conserva compotul de caise se pregateste mai concentrat iar iarna ii putem adauga apa si mai dam un clocot.
2. Caisele se prepara in mod similar: se spala, se curata de samburi, eventual de coaja. Se aranjeaza fructele in borcane.
3. optional: se desface in siropul de compot 1 pastila de aspirina;
4. Se adauga siropul in borcane, peste caise. Se leaga borcanele de compot cu celofan umezit si se pun la fiert la bain-marie. Cand apa incepe sa clocoteasca se da focul mic si se lasa sa fiarba inca 30 de minute. Se stinge focul insa se lasa borcanele de compot in apa, pana cand aceasta s-a racit.

Printeaza reteta Compot de caise Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Compot de gutui

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta traditionala romaneasca de compot de gutui. Acest compot deosebit de aromat este delicios atat proaspat cat si conservat!
Preparare reteta

Compot de mere si gutui

Descrierea retetei:

Compotul de mere si gutui este deosebit de gustos si are o aroma de neuitat.
Preparare reteta

Compot de prune

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta de compot de prune.
Preparare reteta

Compot de piersici

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta de compot de piersici, delicios atat vara cat si pe timp de iarna.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.