Clatite cu sunca

Categorii: Retete pizza placinte paine, Retete carne porc, Bucatarie romaneasca

Modul de preparare a retetei:
Se amesteca laptele, oul, faina si un praf de sare. Compozitia de clatite se prepara utilizand un mixer, pentru a nu se forma cocoloase. Se adauga faina pana cand compozitia capata consistenta unei smantani. Se prajesc intr-o tigaie, pe ambele parti. Daca in timpul prajirii compozitia se ingroasa, se poate adauga un pic de apa minerala, pentru a deveni mai fluida.
Clatitele se umplu cu sunca tocata, amestecata cu smantana, piper si ardeiul iute tocat marunt. Clatitele se ruleaza si se dau la cuptor intr-un vas rezistent la foc, cateva minute. Se servesc ca atare sau presarate cu cas ras pe razatoare.

Printeaza reteta