Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Ciorba taraneasca cu zeama de varza

Categorii: Retete supe ciorbe, Retete carne vita, Bucatarie romaneasca

Ciorba taraneasca cu zeama de varza

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

M. Andrei

Descrierea retetei:

Ciorba taraneasca se serveste fierbinte.

Ingrediente ciorba taraneasca cu zeama de varza:

500g carne de vaca
1-2 ceape mijlocii
1 fir praz
2 morcovi
1 pastarnac
1 radacina de patrunjel
1/2 telina
2 cartofi mijlocii
2-3 rosii
2 linguri orez
sare
patrunjel verde
leustean verde
1/2 l zeama de varza

Modul de preparare a retetei:
Carnea de vaca spalata, se taie in bucati potrivite si se pune intr-o oala cu apa rece si putina sare, la foc. Se lasa sa clocoteasca, avand grija sa se adune spuma care se formeaza, pana cand aceasta nu mai apare, apoi se adauga sarea. Zarzavatul, curatat si spalat, se taie marunt si se adauga la ciorba taraneasca. Cand carnea si zarzavatul sunt aproape fierte, se adauga orezul, ales si spalat. Rosiile, oparite si curatate de pielita, si taiate felii, se adauga mai tarziu.
Se lasa sa mai fiarba 10-15 minute. Separat, se fierbe intr-o oala zeama de varza si, dupa ce a dat 1-2 clocote, se adauga la ciorba. Dupa ce ciorba taraneasca a mai dat citeva clocote, se potriveste de sare, se ia de pe foc si se adauga frunzele de patrunjel si de leustean tocate marunt.

Printeaza reteta Ciorba taraneasca cu zeama de varza Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Ciorba cu perisoare din peste

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba cu perisoare din peste, o reteta delicioasa de ciorba de peste, pe care o putem prepara mai ales cand avem pesti mari, din care facem file-uri.
Preparare reteta

Ciorba pescareasca

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba pescareasca este o reteta deosebita de mancare. Ciorba se serveste calda, cu ardei iute si mamaliguta fierbinte.
Preparare reteta

Ciorba de peste

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de ciorba de peste.
Preparare reteta

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba de zarzavat acrita cu zeama de varza este o reteta gustoasa de mancare fara carne.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.