Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Ciorba de perisoare II

Categorii: Retete supe ciorbe, Retete carne porc, Bucatarie romaneasca

Reteta trimisa de:

Dorina

Descrierea retetei:

Ciorba de perisoare este o reteta de mancare care poate fi preparata pe toata durata anului.

Ingrediente ciorba de perisoare ii:

200 g carne tocata
1 ou
1 lingura de orez
1 ceapa mica, prajita
sare, piper
300 g zarzavat de supa si ciorba: ceapa, morcov, patrunjel, telina
3 rosii
leustean, frunze de telina
1/2 litru de bors

Modul de preparare a retetei:
Se pune la fiert zarzavatul tocat marunt sau dat pe razatoarea mare in 3 l de apa.
Se prepara perisoarele: se amesteca orezul cu carnea tocata, ceapa prajita, sare, piper, ou. Se uda mainile si se formeaza perisoarele. Se adauga la ciorba cand zarzavatul este pe jumatate fiert.
Se oparesc rosiile si se curata de coaja, apoi se taie in cubulete. Se adauga la ciorba de perisoare numai dupa ce perisoarele sunt aproape fierte, altfel carnea ramane tare. Se adauga si borsul si se mai tine pe foc 15 minute, apoi se potriveste de sare, se amesteca in ciorba verdeata taiata marunt si se stinge focul.
Ciorba de perisoare se poate drege cu un ou batut sau cu un galbenus frecat cu 100 ml de smanatana.

Printeaza reteta Ciorba de perisoare II Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Ciorba cu perisoare din peste

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba cu perisoare din peste, o reteta delicioasa de ciorba de peste, pe care o putem prepara mai ales cand avem pesti mari, din care facem file-uri.
Preparare reteta

Ciorba pescareasca

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba pescareasca este o reteta deosebita de mancare. Ciorba se serveste calda, cu ardei iute si mamaliguta fierbinte.
Preparare reteta

Ciorba de peste

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de ciorba de peste.
Preparare reteta

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba de zarzavat acrita cu zeama de varza este o reteta gustoasa de mancare fara carne.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.