Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Ciorba de berbec ( miel )

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

G. Vladut

Descrierea retetei:

O ciorba gustoasa, care poate fi preparata pentru sarbatorile de Paste.

Ingrediente ciorba de berbec ( miel ):

1/2 kg carne de berbec ( miel )
2 morcovi
1 ceapa
1/2 telina
1 radacina patrunjel
pastarnac, 1 cartof, 2-3 rosii sau o lingura de bulion
1/2 l zeama de varza
1 legatura patrunjel
piper
sare
2 l apa
2 oua.

Modul de preparare a retetei:
Se spala carnea si se opareste in apa clocotita. Se limpezeste bine in apa rece si se taie in bucati potrivit de mari, dupa care se asaza impreuna cu apa intr-o oala, la foc potrivit. Cind incepe sa clocoteasca, se ridica spuma, apoi se lasa sa fiarba in continuare in oala acoperita. Cind carnea este pe jumatate fiarta, se adauga zarzavatul curatat, spalat si taiat subtire ca fideaua. Dupa ce carnea este bine fiarta, se pun rosiile sau bulionul dizolvat in putina supa si se mai lasa sa clocoteasca 5-10 minute. Intr-un vas, se fierbe 1/2 l zeama de varza; cind clocoteste, se ridica spuma, apoi se toarna in oala. Se lasa sa fiarba impreuna 10-15 minute si se trage oala de pe foc. Se drege ciorba cu galbenus si se presara pe deasupra cu patrunjel si marar verde tocate marunt.

Retete Culinare Similare

Ciorba cu perisoare din peste

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba cu perisoare din peste, o reteta delicioasa de ciorba de peste, pe care o putem prepara mai ales cand avem pesti mari, din care facem file-uri.
Preparare reteta

Ciorba pescareasca

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba pescareasca este o reteta deosebita de mancare. Ciorba se serveste calda, cu ardei iute si mamaliguta fierbinte.
Preparare reteta

Ciorba de peste

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de ciorba de peste.
Preparare reteta

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba de zarzavat acrita cu zeama de varza este o reteta gustoasa de mancare fara carne.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.