Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Ciorba cu perisoare din peste

Categorii: Retete supe ciorbe, Retete peste fructe de mare, Bucatarie romaneasca

Ciorba cu perisoare din peste

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Mircea

Descrierea retetei:

Ciorba cu perisoare din peste, o reteta delicioasa de ciorba de peste, pe care o putem prepara mai ales cand avem pesti mari, din care facem file-uri.

Ingrediente ciorba cu perisoare din peste:

1,5 kg peste
250 g morcovi
250 g albitura (telina, patrunjel)
250 g ceapa
200 g bulion
100 g orez
200 g paine alba
2 oua
1,5 l bors
50 ml ulei
verdeata, sare, piper
optional: capete si cozi de peste, oase de peste

Modul de preparare a retetei:
Se curata morcovii, telina si ceapa, se spala si se toaca marunt. Se pun la fiert in apa rece su sare.
Separat, se fierb capetele si cozile de peste (sau oasele), la foc foarte mic. Aceasta zeama se strecoara peste zarzavat si se lasa sa fiarba. Se pune apoi orezul, bulionul si borsul.
Pestele se curata, se dezoseaza, se spala si se toaca impreuna cu painea. Se amesteca in compozitie sare, piper macinat, ouale, verdeata tocata marunt. Se formeaza perisoare care se introduc in ciorba cand aceasta clocoteste.
Se lasa ciorba cu perisoare din peste sa fiarba 10 - 15 minute, apoi se stinge focul, se potriveste de sare si acreala, se presara vedeata tocata marunt.

Printeaza reteta Ciorba cu perisoare din peste Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Bors de peste

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de bors de peste, o mancare delicioasa!!
Preparare reteta

Ciorba pescareasca

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba pescareasca este o reteta deosebita de mancare. Ciorba se serveste calda, cu ardei iute si mamaliguta fierbinte.
Preparare reteta

Ciorba de peste

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de ciorba de peste.
Preparare reteta

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Ciorba de zarzavat acrita cu zeama de varza este o reteta gustoasa de mancare fara carne.
Preparare reteta
Originals.ro - Magazin online cu pantofi sport, haine si accesorii

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.