Retete Mancare

Copyright © 2008 - 2017 retete-mancare.ro. Toate drepturile rezervate.



Ciocolata cu nuci

Categorii: Retete prajituri, , Bucatarie internationala

Reteta trimisa de: Elena D.

Descrierea retetei: Ciocolata de casa este si mai buna cand adaugam miez de nuca.

Ingrediente ciocolata cu nuci:
Pentru 600 g ciocolata:
200 g zahar

100 g nuci
150 g lapte praf
50 g unt
50 g cacao
100 ml apa
1 sticluta esenta de rom
1 - 2 plicuri zahar vanilat

Preparare ciocolata cu nuci:
Miezul de nuca se aseaza intr-o tava si se baga un pic la cuptor, la foc mic. Se lasa cateva minute, pana cand frecand nucile intre palme se desprinde cojita subtire.
Se pune la fiert apa si se dizolva zaharul. Se lasa sa fiarba 5 minute, sa se lege siropul. Intre timp punem intr-o sita laptele praf si cacaoa si le cernem impreuna, sa se amestece bine.
Se inglobeaza laptele praf si cacaoa in siropul de zahar, impreuna cu zaharul vanilat, untul si esenta de rom. Se rastoarna 1/2 din ciocolata rezultata intr-un vas de yena sau o tava unsa cu unt. Se indeasa cu o paleta umezita cu apa rece, se aseaza miezul de nuca si se acopera cu restul de ciocolata. Trebuie lucrat repede, sa nu se raceasca ciocolata in vase inainte de a ajunge in tava. Se lasa ciocolata cu nuci sa se raceasca, apoi se da cateva ore la frigider. Ciocolata se poate apoi taia (la nevoie cutitul se incalzeste din cand in cand in apa fiarta).

PRINTEAZA


Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui