Chec cu stafide si rahat

Categorii: Retete prajituri, Retete de post (fara carne), Bucatarie internationala

Modul de preparare a retetei:
Se separa albusurile de galbenusuri.
Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga uleiul, rahatul taiat felioare sau cubulete si stafidele, esenta de vanilie si coaja rasa de la o portocala.
Albusurile se bat spuma cu mixerul si se inglobeaza apoi galbenusurile, amestecand usor cu telul. Tot cu telul se va amesteca pentru a ingloba in compozitia de chec faina. Se amesteca usor, pentru a pastra compozitia pufoasa.
Se pune compozitia de chec in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina. Checul cu stafide si rahat se coace la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 45 minute.

Printeaza reteta