Ultimele retete:

File de peste la microunde

Reteta de file de peste, pregatita la cuptoru...


Frecatei cu mere

Reteta simpla de frecatei cu mere.


Mar copt la microunde

O retata simpla de mar copt, pe care o puteti...


© 2009 - 2011
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare

Reteta trimisa de:

Popescu

Descrierea retetei:

Reteta de castraveciori murati, muraturi excelente pentru fripturi dar si mancaruri de post.

Ingrediente castraveciori murati:

castraveciori tineri
otet
sare
ramuri de marar uscat, ardei iute, boabe de mustar, piper

Modul de preparare a retetei:
Se aleg castraveciori tineri, micuti, se spala, se aseaza in borcane astfel incat sa incapa cat mai multi. Se pot pune si ardei iuti, vor da castraveciorilor murati un gust picant.
Dupa ce umplem borcanul cu castraveciori, se pun la gura borcanului ramurile de marar uscat. Acestea vor aroma castraveciorii si ii vor tine in borcan cand turnam saramura.
Se pregateste saramura, jumatate din volumul borcanelor folosite. Pentru un litru de saramura se folosesc: 650 ml apa, 330 ml otet, 25 g sare, 2-3 boabe de piper, 1/2 lingurita de boabe de mustar.
Se amesteca ingredientele si se fierb 2-5 minute. Se toarna fierbinte peste castraveciori. Se leaga imediat cu celofan si se aseaza in camara sau pivnita. Castraveciorii vor fi murati in circa 2 saptamani.

Printeaza reteta Castraveciori murati Printeaza reteta
Retete Culinare Similare

Castraveti murati in saramura

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Castravetii murati in saramura sunt muraturi care pot fi consumate la foarte multe retete de mancare. Din castravetii murati in saramura se prepara mancare de castraveti, sunt utilizati la salata boeuf etc. In timpul fermentatiei lactice zaharurile continute de castraveti sunt in mare parte metabolizate de bacterii, astfel incat castravetii murati in saramura au valoare nutritiva neglijabila, furnizand insa fibre alimentare si unele vitamine si minerale.
Preparare reteta

Gogosari murati

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Gogosarii murati se pastreaza foarte bine peste iarna. Borcanele cu gogosari murati pot fi deschise fara probleme, borcanul inceput nu va face floare daca este tinut pe balcon sau in pivnita.
Preparare reteta

Pepeni murati

Descrierea retetei:

Reteta pentru prepararea pepenilor murati.
Preparare reteta

Dovlecei murati

Descrierea retetei:

Dovleceii murati pot fi serviti la orice fel de mancare.
Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m2/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.