Castane coapte

Categorii: Retete aperitive, Retete de post, Bucatarie internationala

Modul de preparare a retetei:
Castanele se cresteaza cu un cutit, deoarece altfel pocnesc cand sunt puse la foc. Castanele se pot prepara fie intr-o tava neagra, la cuptor, unde se tin la aproximativ 200°C timp de 25 - 40 min. fie se prajesc intr-o tigaie 10 - 15 min., la foc mic, intorcandu-le des pentru a se praji cat mai uniform. Castanele se pot coace de asemenea pe gratar.
Castanele coapte se pun intr-o oala si se acopera cu un servet umed, pentru a nu se usca si pentru a se curata mai usor. Se tin la caldura pana cand sunt servite.
Castanele coapte se pot servi simple sau cu branzeturi (brie) si vin.

Printeaza reteta