Retete Mancare
Retete Mancare
Ultimele retete:
Noapte venetianaEste o prajiturica usor de facut,foarte aspec...
Dulceata de capsuni, parfumata si aspectuoasa...
Vinul de soc (socata) este o bautura racorito...
© 2009 - 2010
retete-mancare.ro
Toate drepturile rezervate.
Retete culinare
Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne pasare, Bucatarie romaneasca
Sugestie de prezentare |
Reteta trimisa de:Emilia Sp.Descrierea retetei:O reteta aspectuoasa si savuroasa de rata cu iahnie de fasole uscata si afumatura. Se serveste calda, cu salata verde sau castraveti murati. |
Ingrediente casoleta de rata:
1 rata
400 g muschiulet de porc
300 g costita
200 g salam
150 ml ulei.
Pentru iahnie: 500-600 g fasole, 2 cepe
3-4 rosii
150 ml ulei
sare
piper
o frunza de dafin.
Modul de preparare a retetei:
Se curata rata, se spala, se zvanta de apa pe un servet, se unge cu ulei si se pune la fript intr-o tava, la cuptor.
Muschiul de porc, costita si salamul se taie in feliute si se prajesc in ulei.
Intre timp se prepara din celelalte ingrediente o iahnie de fasole care se toarna pe un platou. Deasupra se pune rata frumos rumenita, iar de jur-imprejur se garniseste dupa gust cu rondelele de salam si feliutele de muschi si costita.
