Budinca din carne de berbec

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne miel berbec, Bucatarie balcanica

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

Dumitru M

Descrierea retetei:

Reteta bulgareasca de budinca de carne de berbec sau miel. Se serveste fierbinte cu salata verde sau muraturi.

Ingrediente budinca din carne de berbec:

400 g carne berbec (miel)
130 carne porc
100 g ciuperci proaspete sau 1/2 -1 conserva ciuperci
5 oua
3 linguri bulion
2 linguri smantana
2 linguri branza rasa
100 g paine
1/3 pahar lapte
sare, piper, boia

Modul de preparare a retetei:
Se pun la fiert 4 oua si se lasa sa fiarba 10 min, sa fie tari.
Intre timp se taie carnea bucatele mici si se amesteca bine cu sare, boia, piper, 1 ou crud, painea inmuiata in lapte si ciupercile tocate. Compozitia se pune intr-o cratita unsa cu grasime si se lasa in cuptor aproximativ 40 minute.
Ouale fierte se taie in felii, se aranjeaza pe deasupra budincii cand aceasta este aproape gata. Din smantana, bulion si branza rasa se pregateste un sos picant pe care il turnam deasupra budincii. Se mai lasa cratita 10 minte in cuptor, sa se formeze o crusta deasupra mancarii.

Retete Culinare Similare

Mancare de mazare cu carne de pui

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara pentru o mancare de mazare gustoasa, pregatita cu carne de pui.

Preparare reteta

Mazare cu carne de porc

Descrierea retetei:

Mancarea de mazare cu carne de porc este gustoasa si simplu de preparat. Pentru a fi mai picata puteti adauga si afumatura.

Preparare reteta

Tocanita de cartofi cu carne de porc

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Tocanita de cartofi cu carne de porc este o mancare satioasa si gustoasa, care va deveni preferata familiei dumneavoastra.

Preparare reteta

Gulii umplute cu carne

Descrierea retetei:

Reteta dietetica de gulii umplute cu carne slaba de vitel.

Preparare reteta