Budinca de cas proaspat

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete de post (fara carne), Bucatarie romaneasca

Modul de preparare a retetei:
Cantitatile de mai sus, in afara de oua, se pun in craticioara si se fierb cateva clocote amestecand mereu. Daca sunteti la regim puteti reduce cantitatea de unt, sau renuntati complet la el.
Se ia de pe foc si, cand compozitia este aproape rece, se adauga pe rand galbenusurile, sarea necesara si albusurile batute spuma tare. Se toarna in forma unsa bine cu unt si presarata cu faina. Se fierbe in baie de apa timp de o ora.
Se serveste simplu, cu unt topit sau presarata cu cas ras.

Printeaza reteta