Budinca de carne

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne vita, Bucatarie romaneasca

Sugestie de prezentare

Reteta trimisa de:

urzica_marian

Descrierea retetei:

Aceasta mancare este delicioasa, mai ales servita cu un sos de smantana sau de rosii.

Ingrediente budinca de carne:

500 g carne de vitel vita sau porc
3-4 oua
100 g franzela
100 g unt
1 lingura faina
1 ceasca lapte
sare
piper.

Modul de preparare a retetei:
In 50 g unt se inabusa carnea trecuta prin masina de tocat de 2-3 ori. Restul de unt se topeste intr-o craticioara, se adauga faina si se amesteca bine sa se incorporeze. Amestecand mereu se toarna laptele rece si cand compozitia s-a ingrosat se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca si se adauga pe rand galbenusurile, franzela inmuiata in lapte si stoarsa bine, carnea inabusita dar rece, albusurile batute spuma tare, sarea necesara si piper. Compozitia se toarna intr-o forma rezistenta la foc, unsa bine si presarata cu pesmet. Se coace in cuptor 30-40 de minute.

Retete Culinare Similare

Mancare de mazare cu carne de pui

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara pentru o mancare de mazare gustoasa, pregatita cu carne de pui.

Preparare reteta

Mazare cu carne de porc

Descrierea retetei:

Mancarea de mazare cu carne de porc este gustoasa si simplu de preparat. Pentru a fi mai picata puteti adauga si afumatura.

Preparare reteta

Tocanita de cartofi cu carne de porc

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Tocanita de cartofi cu carne de porc este o mancare satioasa si gustoasa, care va deveni preferata familiei dumneavoastra.

Preparare reteta

Gulii umplute cu carne

Descrierea retetei:

Reteta dietetica de gulii umplute cu carne slaba de vitel.

Preparare reteta