Bouef Stroganoff

Categorii: Retete mancaruri tocanite, Retete carne vita, Bucatarie franceza

Reteta trimisa de: Emilia Sp.

Descrierea retetei: Stroganoff-ul se va servi cu cartofii fierti peste care se pune unt, smantana. Totul se presara cu putin patrunjel tocat. Pofta buna!

Ingrediente bouef stroganoff:
500 g muschi vita
100 g unt
250 g ciuperci
4 linguri ulei
1 ceasca smantana
500 g cartofi
2 cepe
sare, piper, patrunjel

Preparare bouef stroganoff:
Se taie carnea cubulete si se pune la fript intr-o cratita cu putin unt si 2 linguri de ulei. Dupa ce carnea a prins o crusta aurie se adauga ceapa taiata marunt, sarea si piperul si se lasa inca un sfert de ora la foc mic. Carnea va lasa apa dupa ce se pune sarea, dar daca este necesar se poate pune putina apa sau cateva linguri de supa.
Se inabuse intr-o tigaie in restul de ulei si putin unt ciupercile, si se toarna peste carne.
Intre timp se fierb cartofii.

PRINTEAZA

---

Alti vizitatori au fost interesati si de: Retete Prajituri Retete Paste Retete de Pui