Bors rusesc cu sfecla rosie

Categorii: Retete supe ciorbe, Retete carne vita, Bucatarie balcanica

Reteta trimisa de:

Dumitru M

Descrierea retetei:

Aceasta reteta traditionala de bors rusesc este preparata si la noi, in special in nordul Moldovei.

Ingrediente bors rusesc cu sfecla rosie:

300g carne vita
100g costita afumata
500 g sfecla rosie
500 ml bors
1 telina
3 morcovi
1 patrunjel
1/2 varza
1 lingura faina
3 linguri bulion
ulei, 1 pahar de smantana, marar, sare

Modul de preparare a retetei:
Zarzavatul se spala, se curata, se taie bucati mici, se caleste in ulei. Se toarna 2 litri de apa clocotica peste zarzavatul calit, se adauga carnea si costita afumata taiata bucati. Se fierbe la foc mic 45 min. Smantana se amesteca cu faina, cu bulionul si se subtiaza cu bors, se adauga in oala. Se lasa borsul sa clocoteasca la foc mic pana cand carnea este moale. Se presara marar tocat si se serveste cu smantana.

Printeaza reteta

Retete Culinare Similare

Bors de peste

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Reteta culinara de bors de peste, o mancare delicioasa!!

Preparare reteta

Bors pescaresc

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Borsul pescaresc este un fel de mancare delicios. Borsul se serveste cald, cu mamaliguta fierbinte.

Preparare reteta

Bors de ciuperci si zarzavat

Sugestie de prezentare

Descrierea retetei:

Bors de ciuperci si zarzavat este o reteta gustoasa de bors fara carne.

Preparare reteta

Bors pentru ciorbe

Descrierea retetei:

Borsul preparat dupa aceasta reteta se poate folosi la diferite ciorbe sau se poate bea proaspat, mai ales daca nu este foarte acru. Borsul este un preparat probiotic, viu, care contine vitamine si fermenti activi si va mentine sanatosi.

Preparare reteta

Esti STUDENT*?

Invata un job:
certificat-energetic.com
Acum ai gratuit la dispozitie
500 m²/saptamana in care poti exersa si realiza certificate de performanta energetica, sau chiar testa solutii de reabilitare termica.

* versiune disponibila in scop personal, educational.