Retete Mancare - Reteta din Bucataria: Balcanica

Orez sarbesc

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta de orez sarbesc este o mancare de post care poate fi preparata repede si simplu.

Reteta mancare de post

Ingrediente orez sarbesc:
1 cana de orez (aprox. 150 g), 3 cani apa (aprox. 450 ml), 2 ardei grasi, 2 morcovi, 5 rosii, ulei, sare, piper, frunze de patrunjel, optional: delikat, 1 radacina patrunjel sau pastarnac, 1/4 telina, 1 cartof

Preparare reteta

Pasca cu ciocolata

Categoria din care face parte reteta culinara:desert. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta culinara de pasca cu ciocolata.

Reteta prajituri

Ingrediente pasca cu ciocolata:
1/2 kg aluat de cozonac, 4 oua, 1 pahar lapte, 1 ciocolata (100 g), 150 g zahar, 150 g unt, 2 linguri cacao, 1 esenta rom, 2 plicuri zahar vanilat

Preparare reteta

Pastrama de oaie la gratar

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:friptura gratar. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Pastrama de oaie la gratar este o reteta de mancare traditionala romaneasca. Se serveste langa gratar, fierbinte, cu un pahar de vin rosu, rece.

Reteta mancare cu carne miel berbec

Ingrediente pastrama de oaie la gratar:
1 kg pastrama de oaie

Preparare reteta

Piept de pui cu smantana

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta culinara de piept de pui cu smantana.

Reteta mancare cu carne pasare

Ingrediente piept de pui cu smantana:
0,5 kg piept de pui, 0,5 kg ciuperci champignon, 1 ceapa mare, 1 pahar vin alb, 100 g unt, 300 g smantana, ulei sau untura, sare, piper, patrunjel tocat

Preparare reteta

Rulada de soia

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: O reteta culinara de rulada de soia, care poate fi preparata usor si rapid.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente rulada de soia:
200 g soia cuburi, 400 g cascaval, vegeta, sare, piper, patrunjel verde tocat

Preparare reteta

Salata bulgareasca

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Aceasta salata se poate servi ca atare, sau ca garnitura la diferite fripturi.

Reteta mancare de post

Ingrediente salata bulgareasca:
2 rosii, 1 ardei gras, 1 morcov, 100 g varza proaspata, 4-5 catei usturoi, frunze de marar, patrunjel, telina, suc de lamaie, putin ulei

Preparare reteta

Salata de conopida (reteta de post)

Sugestie de prezentare

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Daca nu tineti post puteti folosi in loc de ulei smantana. Se poate adauga ceapa tocata, dupa gust.

Reteta mancare de post

Ingrediente salata de conopida (reteta de post):
1 conopida, 4 morcovi, 4 linguri ulei, zeama de lamaie, sare, zahar, patrunjel tocat

Preparare reteta

Orez sarbesc

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta de orez sarbesc este o mancare de post care poate fi preparata repede si simplu.

Reteta mancare de post

Ingrediente orez sarbesc: 1 cana de orez (aprox. 150 g), 3 cani apa (aprox. 450 ml), 2 ardei grasi, 2 morcovi, 5 rosii, ulei, sare, piper, frunze de patrunjel, optional: delikat, 1 radacina patrunjel sau pastarnac, 1/4 telina, 1 cartof

Pasca cu ciocolata

Categoria din care face parte reteta culinara:desert. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta culinara de pasca cu ciocolata.

Reteta prajituri

Ingrediente pasca cu ciocolata: 1/2 kg aluat de cozonac, 4 oua, 1 pahar lapte, 1 ciocolata (100 g), 150 g zahar, 150 g unt, 2 linguri cacao, 1 esenta rom, 2 plicuri zahar vanilat

Pastrama de oaie la gratar

Categoria din care face parte reteta culinara:friptura gratar. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Pastrama de oaie la gratar este o reteta de mancare traditionala romaneasca. Se serveste langa gratar, fierbinte, cu un pahar de vin rosu, rece.

Reteta mancare cu carne miel berbec

Ingrediente pastrama de oaie la gratar: 1 kg pastrama de oaie

Piept de pui cu smantana

Categoria din care face parte reteta culinara:mancaruri tocanite. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Reteta culinara de piept de pui cu smantana.

Reteta mancare cu carne pasare

Ingrediente piept de pui cu smantana: 0,5 kg piept de pui, 0,5 kg ciuperci champignon, 1 ceapa mare, 1 pahar vin alb, 100 g unt, 300 g smantana, ulei sau untura, sare, piper, patrunjel tocat

Rulada de soia

Categoria din care face parte reteta culinara:aperitive. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: O reteta culinara de rulada de soia, care poate fi preparata usor si rapid.

Reteta mancare de post - fara carne

Ingrediente rulada de soia: 200 g soia cuburi, 400 g cascaval, vegeta, sare, piper, patrunjel verde tocat

Salata bulgareasca

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Aceasta salata se poate servi ca atare, sau ca garnitura la diferite fripturi.

Reteta mancare de post

Ingrediente salata bulgareasca: 2 rosii, 1 ardei gras, 1 morcov, 100 g varza proaspata, 4-5 catei usturoi, frunze de marar, patrunjel, telina, suc de lamaie, putin ulei

Salata de conopida (reteta de post)

Categoria din care face parte reteta culinara:salate. Este specifica bucatariei: balcanica

Descrierea retetei: Daca nu tineti post puteti folosi in loc de ulei smantana. Se poate adauga ceapa tocata, dupa gust.

Reteta mancare de post

Ingrediente salata de conopida (reteta de post): 1 conopida, 4 morcovi, 4 linguri ulei, zeama de lamaie, sare, zahar, patrunjel tocat

Ingrediente orez sarbesc:
1 cana de orez (aprox. 150 g), 3 cani apa (aprox. 450 ml), 2 ardei grasi, 2 morcovi, 5 rosii, ulei, sare, piper, frunze de patrunjel, optional: delikat, 1 radacina patrunjel sau pastarnac, 1/4 telina, 1 cartof

Ingrediente pasca cu ciocolata:
1/2 kg aluat de cozonac, 4 oua, 1 pahar lapte, 1 ciocolata (100 g), 150 g zahar, 150 g unt, 2 linguri cacao, 1 esenta rom, 2 plicuri zahar vanilat

Ingrediente pastrama de oaie la gratar:
1 kg pastrama de oaie

Ingrediente piept de pui cu smantana:
0,5 kg piept de pui, 0,5 kg ciuperci champignon, 1 ceapa mare, 1 pahar vin alb, 100 g unt, 300 g smantana, ulei sau untura, sare, piper, patrunjel tocat

Ingrediente rulada de soia:
200 g soia cuburi, 400 g cascaval, vegeta, sare, piper, patrunjel verde tocat

Ingrediente salata bulgareasca:
2 rosii, 1 ardei gras, 1 morcov, 100 g varza proaspata, 4-5 catei usturoi, frunze de marar, patrunjel, telina, suc de lamaie, putin ulei

Ingrediente salata de conopida (reteta de post):
1 conopida, 4 morcovi, 4 linguri ulei, zeama de lamaie, sare, zahar, patrunjel tocat